澳洲布里斯本。DAISO(大創百貨)之每件澳幣2.80起

有趣的是在布里斯本市中心The Myer Center 發現大創百貨 (Daiso)身影。

不同於在台灣每件商品39元(台幣)，澳洲的 Daiso 每件商品都是澳幣2.80 (Eeverything $2.80 everyday)。

 

這個價格應該說少反映出澳洲物價和亞洲物價的差異比例。

琳瑯滿目的商品，逛起來有那麼一點回到亞洲的氛圍。

如果你剛好在ZONE 1，市中心車站(The Myer Center 和 Queen Street Mall) 附近，就可以順道逛逛。

營業時間: Mon-Thu: 9am-5:30pm. Fri: 9am-9pm. Sat: 9am-5pm. Sun:10am-5pm. 有關其他城市的大創所在地可以查查網頁右上的Store Locations。

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澳洲通訊篇。OPTUS YES

澳洲電信業者頗多，各家的手機通話和上網方案各有不同。截至目前，發現和台灣電信業者最大差異: 澳洲沒有所謂的手機上網吃到飽方案Orz，而是用多少付多少。

今天簡單介紹 OPTUS 的 Prepaid 預付卡方案。OPTUS 據點挺多，所以加值或後續服務算是方便。

申請預付卡，帶個證件即可， 通常會和你要個註冊地址，如果有住飯店就提供飯店地址，住朋友家就填朋友家地址。

接下來就是方案的選擇了，目前有四種預付選項，若是旅行，可以挑選 "每天 $2 澳幣 ($2 Days 4G Ready)"的方案，就可以無線通話、簡訊和聽留言，但每日上網流量有限制在 500MB。每次加值最少要$10，也就是在加值五天的意思。 如果是短期旅行，是個不錯的選擇。

另外，如果你常用FB或一些社群網站，則可以考慮使用 "預付社群 (Prepaid Social)" 的方案，優點是多了可以無限使用FB等社群網站瀏覽即時動態等，每張卡是$30澳幣，無限使用簡訊、網內通話、社群瀏覽，250分鐘網外通話、但其他網頁流量仍限於500MB，效期28天。若需要更多往外通話或流量則可考慮$40、$50等不同費率。

有關OPTUS預付卡資訊可參見OPTUS官網。更多有關電信比價方案參見whistleout網站。好的，凱特接電話先，下次見啦!

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布里斯本之搭公車趴趴走

簡單說明布里斯本搭公車的基本一二三。

公車在布里斯本是一個主要公共交通工具。上車打票或刷公車卡感應。

公車卡通稱 go card，一般是透過報攤 News Agency進行販售和加值，根據不同身分有不同顏色卡片，藍色是成人卡、橘色孩童卡、紅色老人卡、綠色是優待身分卡。上下車都要過卡，上車刷開始計里程，下車刷則是扣款。

 

不論是打票或是刷卡，費用根據身分(老人、學童、成人或優待)按所走的區段(Zone)計算，另離峰時段有八折優惠。

區段(ZON)E計算方式=(多段-少段)+1。例如從Zone1-Zone4，就會是4-1+1=4區段。除了有些站牌位在兩區中間如Zone 3/4，則可以用低區段Zone 3做計算。

離峰時段指周間8:30-15:30、周末和國定假日。

另外，公車地圖可能有標示站牌編號，但是實際上，每個路邊站牌不一定有標示站號，因此要把站名記清楚。

再另外，這邊的公車上並沒有到站顯示或通知功能，因此，如果你要前往一個陌生的目的地，建議和公車司機說一下，請他到站提醒你。

凱特的鐵腿經驗是，一條大路上有五個站牌，明明要第四個站牌下車，我卻在第一個站牌就下車了，也因此走了望塵莫及的一段路。

有關更多布里斯本或者是昆士蘭的公車資訊可以參見Translink官網http://translink.com.au/

更多有關公車趴趴走的資訊，下回見!

 

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[凱特。美食帖] 香港。鏞記。難忘的燒鵝美味。

每每來香港，鏞記老是少不了。

地鐵中環站下，熙熙攘攘地。

沒訂位，於是得趕在晚餐人潮前抵達。 

金碧輝煌的鏞記招牌，突破高低重疊的招牌海，對我熱情招手著。



上桌後，點了壺普洱茶。

拿起大大的菜單，還沒翻開，朋友就先喊出聲，

燒鵝。接著又點了椒鹽排骨和蠔油炒菜心，搭上蓮藕煲湯。
 前菜送上鏞記招牌嫩薑皮蛋，招待!

蛋白軟嫩Q，蛋黃保留液態膏狀，搭配的剛剛好。
搭上嫩薑，將留在嘴裡的皮蛋味道，
又做了一番新的詮釋。
(不過，這嫩薑對凱特偏辣，喜歡味道再溫順點的嫩薑:D)

上菜

燒鵝，皮微焦烤至酥脆，，鵝肉水分含藏，略帶煙燻，

皮肉之間的油質保留，潤澤著脆皮和鵝肉。
怎地腦子卻閃過食神中好姨吃了黯然消魂飯時那翻滾的橋段。



椒鹽排骨，挺平常的一道菜，但是滋味很不錯。
比起凱特在台灣嚐過的，
鏞記上的椒鹽排骨，切塊偏大，大約是1/3掌心大小。

於是乎，要炸到透而脆、卻不焦，火侯要掌握得很好。
另外，椒鹽的味道也恰到好處。



一整個吃開心後，居然忘了拍照這回事，
蠔油炒菜心和蓮藕煲湯照片從缺。
香港的菜心，味道甜，按讚!
在台灣吃過很多菜心，要不是莖細不能詮釋菜心脆感。
或是菜心沒味道或偏澀。
菜心這道菜，不論是清炒、上湯、或蠔油，
都是香港行中不可少點的一道菜。

另外，煲湯也是一絕。
侍者端上了一甕湯，
開蓋後，貼心地將內容物都撈到碟子上，
接著乘湯入碗，上湯。
白色的湯汁一向是褒湯最大特色。
入口後，可以細細嚐到各種食材的滋味。

這餐，愉快。
食物，可口。
步調，緩慢。
或許都要歸功於提早來吃飯的緣故吧。

[店家資訊]
鏞記酒家
香港中環威靈頓街32一40號
營業時間: 11:00AM~11:30PM
(地下鐵中環站D2出口約步行五分鐘)

[凱特。亂讀] Way of the Peaceful Warrior by Dan Millman

This is to share a small fragment that i have read from a book these days.

Kinda..NOW!

分享近來亂讀的一小段話。

凱特有所感之---現在感!!!

"Don't let anybody or anything, least of all your own thoughts, draw you out of the present.

別讓任何人或事物，尤其是你自己的想法，讓你偏離當下。 

Surely you have heard the story of the two monks:

我想你應該聽過一個有關兩個和尚的故事:

Two monks, one old, one very young, walked along a muddy path in a rain forest, on their way back to a monastery in Japan. They came upon a lovely woman who stood helplessly at the edge of a muddy, fast-flowing stream.

在日本有兩個和尚，一老一少，這一天他們沿雨林邊的泥路走著，要返回寺院。半路遇到一個美麗的女人，站在滾滾泥漿水奔流的河邊，因為無法過河而手足無措。

Seeing her predicament, the older monk swept her up in his strong arms and carded her across. She smiled at him, her arms around his neck, until he put her gently down on the other side. Thanking him, she bowed, and the monks continued on their way in silence.

同理她的困境，老和尚便用他強壯手臂攬起女士帶她過河。她對老和尚微笑致意，手臂環抱著老和尚的脖子，一直到過河之後，老和尚便將她輕輕放下。女人向老和尚深深鞠躬，表示感激。分道揚鑣後，兩位和尚便不發一語，繼續原先的路程。

As they neared the monastery gates, the young monk could no longer contain himself. "How could you carry a beautiful woman in your arms? Such behavior does not seem proper for a priest."

當他們快抵達寺院時，年輕和尚再也按耐不住心中的困惑，問起老和尚:[你怎麼可以將一位漂亮的女人抱在懷裡呢? 這對僧人來說是不合時宜的行為。]

The old monk looked at his companion, replying, "I left her back there. Are you still carrying her?"

老和尚看著年輕僧人，答到:[過河後，我已將她放下。你還放不下她?]

 Bear with me for one more quote from Soc.:
"Stay in the present. You can do nothing to change the past, and the future will never come exactly as you plan or hope for. There have never been past warriors, nor will there be future ones, either. The warrior is here, now. Your sorrow, your fear and anger, regret and guilt, your envy and plans and cravings live only in the past, or in the future."

容我再引用蘇格拉底的一段話:

[專注當下。你無力改變過去，而未來也不見得如你所計劃和希冀。從來就沒有過去勇士，更不會有未來的勇士。勇士在此，在這一刻。你的哀傷、恐懼、憤怒、後悔和內疚，你的羨慕、計畫和渴求僅存在於過去和未來。]

[The Way of the Peaceful Warrior] by Dan Millman

(深夜加油站遇見蘇格拉底)。

P.S. 英文摘自書中，譯文為凱特隨興之作，希望能傳達所感。

如有誤，請瞇凱特。