[Kat. Style] 凱特風格: 2011/4/24

2011年4月28日星期四

[凱特。主播] 蘋果聲稱 "沒有" 追蹤蘋果裝置使用者

[凱特。主播] 蘋果聲稱"沒有"追蹤蘋果裝置使用者

今天凌晨稍早 BBC News 的科技專欄( 27 April 2011 Last updated at 15:45 GMT )出現了有關蘋果這則新聞: 對於有人舉證 iPhone 和 3G iPad 秘密側錄使用者的行蹤，蘋果公司提出反駁(Location Service 功能)。

肇因於某家安全研究機構聲稱他們在裝置上找到一份隱藏檔，裡面記錄該裝置使用者所有去過的地點。有些使用者試著將這份隱藏檔資料擷取出來後，在地圖上標記出所有被記錄下的地點。

蘋果稍早對這項指控回應如下: iPHone 並不是在做地點紀錄，而是針對使用者所在地附近得Wi-Fi 熱點 (Wi-Fi Hotspots) 和基地台 (Cell Towers) 資料庫進行維護動作，以利下次再訪該地時可以正確而快速連上Wi-Fi。

即便蘋果公司這樣回應，佐證文件卻指出這些紀錄早在幾個月前就有，甚至可以追溯至幾年前。

蘋果再度回應: [應該不會。這是程式錯誤，我們將會盡快修正問題。]

另外，Forrester 研究機構主分析師伊恩。佛格 ( Ian Fogg) 認為蘋果公司對於其產品功能一向都是保持開放性的討論態度，不過這次態度卻不同。當然伊恩認為其他行動通訊操作系統製造商對於紀錄地點功能也不是完全的黑或白，他相信蘋果公司還是會走正確的路。

伊恩提出最後一項安全風險問題: iPhone/3G iPad 的地點資料檔案確實是以未加密方式儲存在使用者的電腦裡，也因此易遭駭客入侵。因此建議蘋果裝置使用者可以在iTunes裡選擇備份資料加密功能(Options to encrypt their backups)。

[Source Text from http://www.bbc.co.uk/news/technology-13208867，以上播報由凱特翻譯，如有誤請不吝指教^^]

2011年4月27日星期三

[凱特。美食帖] 中和華新街。滇緬料理。到底該選擇金龍還是異鄉?

到底該選金龍還是異鄉?

金龍那酸酸辣辣的酸菜洋蔥拌粑粑絲

對上

異鄉那酸香甜辣味拌點花生芝麻考考的大薄片，

凱特就一整個猶豫。

這天中午，約莫11點。

愛吃凱特就一路向南朝中和滇緬街殺去。

想在炎熱天裡滿足一下味蕾對於酸酸辣辣開胃菜餚的想望。

站在兩家店的分界點，凱特決定放下非 A 即 B 或非 B 即 A 的選項。

乾脆就在金龍找張桌子做了下來，

點好豬腳粑粑絲後，又起身去隔壁異鄉小吃點了雲南大薄片。

讓凱特三條斜線的是，涼拌木瓜絲居然早在十點多就賣完。

這。。。

金龍上菜。豬腳粑粑絲配上冰涼的鴛鴦奶茶。

緊接著異鄉上菜。滇緬風的雲南大薄片。

凱特一整個味蕾朵朵開。

這天和金龍老闆娘特別點了滷豬腳粑粑絲(菜單上沒有的喔!)。

金龍的滷豬腳很Q，可以補充膠質，也就是女生最愛的膠原蛋白囉。

粑粑絲分為寬細兩種，點了細的。

凱特最愛吃法: 和老闆娘另外拿了一個碗。

分出一半的粑粑絲到碗中，然後在拌料區，舀了好幾湯匙的金龍特製酸菜。

再拌點洋蔥絲。

接著將隔壁異鄉小吃的雲南大薄片裡面那酸甜辣湯汁舀了三湯匙加入粑粑絲碗中。

接下來，就靠凱特自己的攪拌功夫了。

撈啊拌的讓所有配菜和醬汁全部融合在一起。

片刻後，入口的就是消暑爽口提味的凱特特製的什錦粑粑絲。

對了。金龍的鴛鴦奶茶是目前凱特在滇緬街嚐過很多家中，評價最高的。

不論是熱的或是冰的，調味是最合凱特味蕾。

酸菜醬料區。還有親切可愛隨和的金龍老闆和老闆娘。

千萬別以為凱特一個人吃得完這兩道菜，

這份量兩個人吃還綽綽有餘。

結束了和金龍和異鄉的午餐約會。

凱特馬上起身到對面的日發繼續印度烤餅甜點之約。

麵團是老闆每天製作的，有限量喔!

在一個外鐵內窯式的烤爐，用圓枕頭將展平的麵糰，丟入窯內烤。

日發賣印度烤餅，有很多口味。
每天的麵糰大約賣到下午一點多就賣光了。

有機會來到滇緬街，就會發現僑民飲食文化。
他們習慣Bruch，而且將飲食視為Social Networking的一部份。
他們可以從早上一直坐在店內，和老闆聊天，看報紙。
耗著耗著大約就中午，再接著吃午餐。
烤餅店內，也有賣鴛鴦奶茶或是也可以配可樂芬達。
不過凱特還是偏好金龍奶茶。

對了，滇緬街的交通比較擁擠。建議搭捷運到南勢角，
慢慢散步過來或搭接駁車在華新站下車。
或者開車的在南山路就要開始找停車位。

這一餐很便宜，豬腳粑粑絲 65元，奶茶35元。

大薄片55元，印度烤餅草莓口味27元。

另外，凱特超喜歡金龍和日發的老闆(娘)，非常和藹可親。

僅管是小小一碗粑粑絲或一個簡單的草莓烤餅。

他們也很熱情的招呼。

如果你喜歡的用餐環境比較高雅或安靜，

那麼滇緬街會巔覆你的印象。

這裡完全是一整個東南亞風，

有點亂亂的有點吵鬧的有點。。

你去了就知道^^

金龍菜單。

日發烤餅菜單。

SORRY，多了顆安全帽。
這是異鄉菜單。

超廢話凱特最後最後美食筆記:
大薄片其實是用豬頭皮川燙後過冷水冰鎮，加入酸香甜辣味俱全沾料(香菜與五香辣油、糖、醬油、白醋、白芝麻等。

[店家位置]
金龍餐飲室新北市中和區華新街40號 02-2945-3360
異鄉小吃店新北市中和區華新街42號 02-2940-4086
日發印度烤餅煎餅新北市中和區華新街42號 02-2942-9202