義大利自助行實用指南 [咖啡篇] 之 Part 2--義大利到底有沒有星巴克（Starbucks Coffee）？

[Part 2]「義大利到底有沒有星巴克（Starbucks Coffee）？」

(Part 1 請見N3°義大利自助行 [遊記] Day 2- 義大利咖啡生死戀之「I can never live without coffee.」

滷肉飯喝下「拿鐵」首先出現臉孔揪結的症狀，後來終於稍稍紓展。到底終於還是問出口了：「Mario, is there a Starbucks in Italy?」（馬力歐，義大利有星巴克嗎？）

馬力歐狐疑的眼神，要滷肉飯再說一次：「Is there a Starbucks Coffee Shop in Italy?」（義大利有星巴克咖啡店嗎嗎？）

馬力歐接著：「Star..Star..bu..cks..Coffee?? What is that?」（史史史。。塔巴。。巴克斯。。那是什麼？）

滷肉飯比手畫腳先比了個喝的動作，同時發出Coffee、Coffee的聲音，又接著說America、再補充說明famous。

想不到滷肉飯雖然有那一點點的表演天份，但是很顯然地馬力歐的所知領域中，對於Starbucks是一點概念都沒有。於是滷肉飯只好放棄。滷肉飯飛了大半個地球來到世界知名的Espresso bar的發源地義大利，還念念不忘那台灣隨處可見的星巴克。肯定是剛剛那杯拿鐵不對味。

滷肉飯說得沒錯，如果依照馬力歐的用量等級，我連個輕度咖啡使用者都沾不上邊，我的確不喝咖啡，也不懂咖啡，不過義大利人的咖啡文化，卻引發我強烈的好奇心。

以下是凱特對義大利的沾咖啡邊探索

義大利的咖啡文化源於17世紀，當時從中亞西傳至歐洲，當時在威尼斯先有了咖啡店，當時算是昂貴的舶來飲品，不是普羅大眾能負擔的。逐漸地，更多的咖啡店沿著威尼斯的運河道開張了，漸漸地這股風氣也傳到當時義大利的許多大城市。可以說義大利人喝咖啡有三個世紀的歷史。

現象和文化之所以不同主要在於「時間長度」。早期在威尼斯的「喝咖啡現象」到今天義大利的「Espresso文化」，歷經時間和空間的演譯和詮釋，加入更多價值觀、人物和事件的元素變得更加豐富，於是形成一個活的有機體（live organic），透過傳承而延續文化。

依稀記得那天我還問了馬力歐幾個問題：「at what age, do Italians start drinking coffee?（義大利人通常幾歲開始喝咖啡？）」

「For me, around 13.（大概是13歲的時候。）」馬力歐回答。

「How about Anna? She started drinking espresso now?（那你女兒安娜呢？他已經開始喝咖啡了嗎？）」

「Yes, she’s 10 now. She drinks sometimes and likes it very much.（她現在10歲，偶爾會喝咖啡，而且非常喜歡咖啡的味道。）」

「Oh, and something really funny about Lucca. I remembered when he was three years old. Lia made espresso for me and placed on the table in the kitchen. But when I was about to drink it, I found it gone. And that night, very late in the mid-night, we saw Lucca still very active, not sleeping and wanted to go out to play. （哈，對了，我兒子盧卡有一次非常好笑。我記得那年他三歲。早上我太太Lia幫我煮了杯咖啡放在桌上，結果我走到廚房要喝時，發現整杯都喝光了。結果那天晚上一直到半夜，盧卡都還精力旺盛的跑來跑去，睡不著，吵著要出門去玩。）」馬力歐接著分享了他兒子三歲時第一次喝咖啡的經驗。

（滷肉飯又來碎碎唸：你這篇怎麼這麼囉唆長！。。。）

（凱特OS：三百年的文化哪是兩篇短文寫得完。。。）

未完待續...
(Part 3 請見義大利自助行實用指南 [咖啡篇]之Part 3--馬力歐教我這樣喝義式咖啡」

(This is my personal point of view, which is not intended to slander any party. Please bear with my understanding at this moment, which allowed me to provide my above limited viewpoints.)

My reference website: http://www.lifeinitaly.com/

N3°義大利自助行 [遊記] Day 2- 義大利咖啡生死戀之「I can never live without coffee.」

Gilli 位在佛羅倫斯廣場旁，是年代久遠，
相當有名的一家 Coffee bar。

大約十點多，馬力歐駕著車來飯店接人。還沒調好時差的我，腦子一整個不清楚。眼尖的馬力歐立刻拎著我們兩個到飯店隔壁的咖啡店坐了下來（O.S.現在回想起來，應該是馬力歐自己的咖啡癮發作，硬拉著我們去喝咖啡。。）

「Caffé, va bene?」

（我們先喝杯咖啡吧？）

「Si, si.」（好啊好啊！）

「Espresso?」（義式濃縮咖啡嗎？）

滷肉飯對我使了個眼色，我也回了個「我理解」的眼神。滷肉飯算是能喝咖啡的人了，不過即使是這樣，喝慣了台灣的咖啡（加水啊加牛奶的稀釋咖啡）後，義式濃縮咖啡還真是需要點心理建設和調適期。至於我呢，完全沒這問題，我是聞道咖啡就心悸，所以咖啡根本就在我的選項外。

我回了馬力歐：「Per Riso, un Café con latte. Per me, un succo di arancia, per favore.」

Coffee Bartender 專業的扮相，
是對自己和工作的尊重
泡咖啡的技術也讓人充滿信心。

 （請給Riso一杯拿鐵，我要一杯橙汁，謝謝！）

馬力歐聽到我點果汁後，有點驚訝。從吧台領回咖啡後，滷肉飯看到送上的拿鐵居然是一杯 Espresso 外加一小杯牛奶。整個是完全傻眼。

滷肉飯：「凱特，你那兩光義大利文講對還講錯？怎麼我的拿鐵變成 Espresso？」

凱特我愣了兩下：「你不是要拿鐵嗎？就 con latte 啊！」

滷肉飯都還沒開動，抬起頭來就看到馬力歐居然一大早就點了 Doppio （double espresso）。

這義大利人是鐵胃嗎？雙倍濃縮咖啡就這樣三口稀哩呼嚕下肚。



Coffee Bar 吧台區就是站著喝，先到收銀台買了單後，
拿著收據來吧台前和 bartender 點咖啡。



喵了滷肉飯那嚴肅的臉，我太概猜到滷肉飯應該是想來好好了解馬力歐先生的咖啡「嗜好」。

滷肉飯發動攻勢：「Mario, how many coffee do you drink one day?」

（馬力歐，你一天喝幾杯咖啡？）



馬力歐娓娓數來。

以下是一整天的 Double Espresso 時間表:

 

第1杯 起床醒腦杯

第2杯 上班半途中鼓勵杯

第3杯 辦公室工作暖身杯

第4杯 中餐前刺激味蕾杯

第5杯 午餐後沉澱杯

第6杯 下午茶提振杯

第7杯 晚餐前刺激味蕾杯

第8杯 晚餐後沉澱杯

Total Cups: 馬力歐一天平均喝八杯咖啡。

一般義大利人點的Caffe或Normale，
指的是Espresso。
通常用小杯子（demittasse）、
小碟子裝、碟子上附一根小湯匙。



馬力歐的咖啡觀點：

對義大利人來說，一天3-5 杯Espresso算是輕度使用者。一天 6-8 杯咖啡算是正常使用者。8杯以上就算是重度使用者。咖啡是生活裡很重要的一部份，沒有咖啡就不算有生活。





我的咖啡結論:

坐著喝不如站著喝（省錢喔！）。

慢慢喝不如快快喝。（咖啡才不會走味！）

（滷肉飯在一旁碎碎念：你又不喝咖啡，還發表什麼結論。）

N3°義大利自助行 [遊記] Day 1--哈囉! 西西里島 [之Part 3 情義西西里之神秘黑手黨家宴秘辛？！]



馬力歐這個義大利男人對烹飪的哲學:
食物不要經過太多烹飪過程和太多調味，
保留食材原味才能吃出鮮度

[Part 3] 情義西西里之神秘黑手黨家宴秘辛？！

抵達西西里的初夜，馬力歐熱情地邀請我們上他家吃晚餐。這可是頭一遭受邀到義大利人家中的晚宴。滷肉飯和我都相當期待。在飯店稍稍休息和梳洗後，馬上換上最正式的服裝，準備一窺電影教父中那神秘的義大利黑手黨家族的實況。

滷肉飯：「凱特，你說待會我們一走進馬力歐家，會不會二三十個穿著黑西裝，掛著黑墨鏡的西西里手下站兩排歡迎我們？」

凱特: 「你是中了『教父』毒太深喔？」

滷肉飯：「ㄟ，我可是來之前又把教父1，2，3 溫習過一遍。我跟你說義大利人對家族可是很重視的。只有當義大利人把你看成家族的一部份時，他們才有可能邀請你去他家吃飯。這意義是很重大的！」

（凱特內心OS：「想不到滷肉飯也懂些義大利文化，果然電影沒有白看，飯沒有白吃。」）

經滷肉飯這麼一說，害我可緊張起來。內心惶恐地想像著抵達馬力歐家後可能的大陣仗。





車子停好後，我們來到馬力歐家門前。心裡可是怦怦地跳著，不知道打開門後會不會一群黑鴉鴉的冷酷飛仔在迎接我們。



Welcome to Mario's house!
Let's get the party started^^



馬力歐按下門鈴，一個小女孩清亮的聲音傳來「Babi?」，馬力歐聲音也變得溫柔起來：「Si si.」（滷肉飯狐疑地看著我。我也有點驚訝？！內心又 OS：「怎麼不是聲音低沉、回答簡潔的黑幫手下來應門？」） 





美味的晚餐總是少不了酒，
不論是餐前酒、白酒、紅酒、餐後甜酒，
馬力歐的酒窖應有盡有。



打開門的是馬力歐的太太利雅（Lia），滿臉洋溢著開心笑容的利雅馬上熱情地親上我的臉頰問候我和滷肉飯。從Lia後面跑出兩個小蘿蔔頭安娜（Anna）盧卡（Luca），也是熱情左右臉頰親親。緊接著從廚房走出是費里尼和他的太太安琪拉（Angela）、女兒莎拉（Sara）。這些人物居然通通出乎我和滷肉飯意料外，根本就都不是身穿黑衣，一臉酷的黑手黨。真是全然一派熱情好客的西西里人。

以下是凱特的義大利文化觀察：

關於義大利人，我不喜歡一而概全，畢竟人都有好有壞，甚至一個人都有優點和缺點。但從這晚餐來看，一旦義大利人把你當朋友看時，真的是掏心掏肺。套句馬力歐曾經對我說過的話：「You give the best to your friend.」

一踏進馬力歐家中，立即可以感受到這樣的氛圍。端出最新鮮道地的西西里海鮮、擺上最好的餐盤和銀餐具、把最貴的紅酒拿出來給大家享用、把最愛的家人和摯友介紹給我們認識、把家裡最好的擺設呈現在我們面前、大方地要我們把這當自己的家。這就是馬力歐，情義相挺的義大利好友。





這道菜是魚的不同部位炸後淋上蕃茄醬汁。
有一個重點是臨上醬汁後還能吃出酥度和魚的鮮度。

關於美食，用文字描述就太膚淺了。儘管照片不能傳遞香味，就用以下這幾張照片來滿足一下想像。關於晚餐，這裡和台灣非常不同的是，晚餐真的是「晚」餐，沒有八點半以後的都不叫晚餐。我們坐定開動的時間大約是九點半。Buon appetito!  



想像馬力歐和費里尼在廚房秘密基地忙了一下午!
上菜囉! 準備大快朵頤吧^^

 關於廚房，我想這是義大利人謂為最神祕和最神聖的地方了。費里尼說：「廚房式義大利男人很重要的一個會談處，很多重要的家族事宜都是在這裡達成共識的。」所以，誰說男人不進廚房的。只要讓義大利男人走進廚房，端上桌的就是這照片上一道道的美味佳餚，笑容滿面的都是那義大利男人心愛的家人。


餐桌上有義大利文、英文和中文，嘰哩呱啦的大家分享著各自的想法和文化。這晚餐已經讓我愛上西西里島和南義人的熱情了。那神秘的義大利廚房，我想就是下回滷肉飯和我要進攻探險的目的地了!



N3°義大利自由行 [遊記] Day 1--哈囉! 西西里島[之Part 1 我來了 ]

這是西西里島的典型圖騰。

Part 1--Ciao Sicilia

我沒忘！飛機碰地那一剎那，我開心地喊出「Ciao Sicilia!」。這次旅行的第一站就是黑手黨（Mafia）故鄉－以黑手聞名全球的西西里島。這種對西西里島的印象也讓我對馬力歐充滿聯想。連滷肉飯也都感覺馬力歐這個人充滿義氣的個性，簡直就像是道上那種講情講義的大哥級人物（滷肉飯還說要來演個無間道之西西里版。。）因此，滷肉飯指示本站之任務目標為：找出西西里黑手，和他們混熟後，我們在西西里島吃喝都不愁。（O.S.:滷肉飯，你是電影看太多喔？）



Rome 距離 Catania 需要40分鐘的飛行。
Messina 沒有機場，因此飛Catania後，
馬力歐在開車帶我們前往Messina。



大約1小時光景，我們飛抵西西里島的卡他尼亞機場 (Catania airport / Aeroporto Internatzionale Catania，為西西里島的國際機場），千萬不要以為掛著「國際機場」的招牌，就一定是那光鮮亮麗、摩登現代的好光景（魯肉飯堅持舉例桃園中正「國際」機場來做佐證。）飛機停好之後，迎接我們的陣仗是：打開艙門，自己走下樓梯、自己搭接駁車的DIY行程。小小顛簸之後，我們終於進入航廈。果然屬於國際規模中的小機場！

小型機場加上義大利人慢郎中、享受慢活的天性，果然不出我所料，光是領個行李就花上我一個多小時，真是天殺的”浪漫”。這還不打緊的，等了一個多小時終於拿到的行李，還像中了第一特獎一樣被海關人員抽中行李的X光檢查。

檢查員A問：「Che cosa è?」

（這是什麼？）

我立刻嚴正聲明：「Dolce per amici,!」

（糖果，給朋友的！）

(內心OS：別對我的糖果打歪主意！！) 哈哈，非常好！這招奏效，糖果放行！！



Catania 是西西里島第二大城 。
距離地三大城 Messina 約一個多小時車程。



歡迎我和滷肉飯的是我那熱情的西西里朋友馬力歐和費里尼。把行李扛上費里尼的車子後，我們揚長而去。駛上高速公路，大約是一個半小時車程後，我們抵達美西納（Messina）。

喘口氣先。

N3°義大利自助行 [遊記] Day 0 —準備。起飛。飛行中。




每一個戒指、項鍊和手環都滿載著回憶，
曾經走入某個義大利城市，

尋遍蜿蜒小巷和踏入某家珠寶

和古董店的尋寶成果。

Part 1--醞釀

距離上一趟 N2°義大利自助行，有段時間了。這期間我的思念不減反增。前幾趟義旅寄給自己的明信片拿出來回憶了又回憶；看著牆上掛著的特色飾品，讓我總想起足跡曾經踏過的義大利城市；還有我最愛收集的項鍊戒指飾品，讓我回憶起那些迂迴在義大利古城中的珠寶和古董店裡美麗又有趣的邂逅。

除了這些種種美好的回憶，再加上「享受吧！一個人的旅行（Eat, Pray, Love）」小說和電影的雙重催化，讓我更加嚮往義地生活，不論是美食、藝術、古蹟、服裝、時尚設計、熱情的民族性和享受生命的生活態度等等。於是乎我也拿起義大利文，開始試著A，E，I，O，U和R彈舌音練習著。想像著有一天或許也能在那蔚藍的義大利天空下，依傍著碧綠海邊、轉身即是古老城牆的某個義大利城市住上一段時間，體會另一種民族對生活和生命的熱情。

Part 2--Trip Planner


從香港飛抵羅馬時才剛清晨天都還黑黑的。
外面不到10度，居然沒有空接橋讓我們進航廈。
只好自己奮發圖強，搭Shuttle Bus。

終於。。終於在滷肉飯 (Riso) 的聳恿和督促下，完成初步旅行計畫。（註：滷肉飯，為此次義行夥伴。特點1：有飯萬事足，加上滷肉一切都好談。特點 2：強烈的、深度的無方向感，但卻又很愛趴趴走。更多有關滷肉飯的糗事，續見番外篇。）

那天我含著感動的眼淚看著主管雖百般不願但莫可奈何簽下我假單那一刻，我知道我即將重返我嚮往已久的 Italia。我想像著當飛機輪子滾上義大利國土的那一剎那，我一要大喊出 Ciao Italia，以表達我對義大利一年多來的思念。

在羅馬達文西機場候機。這機場大，Terminal 多，
轉機最好先找好登機門位置，再做其他事，比較保險^^

這次搭乘國泰直航羅馬班機：台北起飛後1小時20分鐘飛抵香港，候機2小時再直飛羅馬菲米奇諾機場（Fiumicino Airport），或達文西機場（Da Vinci Airport）。儘管候機兩小時，我一點也沒浪費時間，馬上掏出腰包裡面事先備妥的港幣，直奔航廈二樓 Food Court 點了個我思念已久的香港艇仔粥，雖然沒有香港本地的煲仔粥道地，但足以解饞。吃飽了就開心的我一臉滿足地登上飛機，內心雀躍地吶喊著：義大利，我來了！

轉機時，窗外的雲海和蔚藍的天空。
我知道義大利用好天氣來歡迎我!

飛行中看了兩部電影，就這樣睡睡醒醒之間，不時傳來”永不停息的”小孩哭鬧聲，就這樣一路恍神地在剛破曉的清晨中飛抵羅馬。但這還不是目的地呢！持續地拖著疲憊，在羅馬機場像個遊魂一樣持續三小時的候機。恍神中看到義大利電信 TIM 的營業點，趕緊進去申請了一張預付卡，可以打電話和上網，猜猜多少銀兩？哈哈，可便宜的呢！才 Euro 12，就可以打電話上網。TIM預付卡到手後，馬上Call out 給義大利友人馬力歐。(請見:義大利自助行實用指南 [通訊篇]--1. 義大利上網預付卡)

hmmm...眼尖的應該有發現左下角這位酷男吧!
本次轉機最大收穫便是發現這位貌似喬治庫隆尼
的帥哥。夠義氣的滷肉飯馬上掩護我，
讓我拿行李的空檔，拍了一下。





「Ciao….Mario, io sono Kat…」

（哈囉，馬力歐。我是凱特。。）

「Kat, you arrived?…we’re all waiting for you in Sicily. Don’t worry. I will meet you in the airport. See you later in the afternoon…Ciao Ciao」

（凱特，你到了喔? 我們大夥人都在西西里等你唷! 別擔心，我會去機場接你。下午見囉。掰掰!）

就這樣終於等到起飛時間，搭上義大利航空飛往我的 N3°義大利行第一站：西西里島。